TAPIOCA GRANULADA 500G – FOCO ALTERNATIVO

TAPIOCA GRANULADA

A tapioca granulada é feita a partir da mandioca, assim como a farinha de tapioca seca (ou polvilho doce). No entanto, a tapioca granulada é um produto intermediário entre a mandioca e a farinha de tapioca seca, e pode ser usada de diversas formas na culinária.

Aqui estão alguns dos benefícios da tapioca granulada e maneiras de usá-la:

• Baixo teor de sódio: A tapioca granulada é naturalmente livre de sódio, o que a torna uma opção saudável para pessoas que precisam controlar o consumo de sódio na dieta.
• Fonte de carboidratos: A tapioca granulada é uma fonte de carboidratos complexos, o que significa que ela fornece energia ao corpo de forma gradual e duradoura. Isso pode ser benéfico para atletas ou para pessoas que precisam de energia constante ao longo do dia.
• Sem glúten: A tapioca granulada é naturalmente sem glúten, o que a torna uma opção segura para pessoas com intolerância ou sensibilidade ao glúten.
• Versatilidade culinária: A tapioca granulada pode ser usada em diversas receitas, como bolos, pães, tortas, biscoitos, pudins e outros pratos doces ou salgados. Ela pode ser utilizada para dar liga, como substituta do trigo em receitas sem glúten ou como espessante para caldas e molhos.

Para usar a tapioca granulada em receitas, você deve hidratá-la com água quente ou leite, deixando-a de molho por cerca de 30 minutos. Depois, ela pode ser adicionada à receita como um ingrediente comum. Alguns exemplos de receitas com tapioca granulada incluem:

• Pudim de tapioca granulada: Em uma panela, misture a tapioca granulada hidratada com leite, açúcar e essência de baunilha. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme espesso. Despeje em taças individuais e deixe esfriar na geladeira.
• Pão de queijo de tapioca granulada: Misture a tapioca granulada hidratada com queijo parmesão ralado, ovos, sal e óleo. Forme bolinhas e asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos.
• Bolo de tapioca granulada: Bata no liquidificador a tapioca granulada hidratada com ovos, açúcar, leite de coco, coco ralado e fermento em pó. Despeje em uma forma untada e asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos.