FLOR DE SAL KG (SAL DE MOSSORÓ) – FOCO ALTERNATIVO

FLOR DE SAL (SAL DE MOSSORÓ)

A flor de sal é um tipo de sal marinho que se forma na superfície das salinas e é colhida manualmente em pequenas quantidades. Algumas características da flor de sal são:

1. Sabor delicado e menos salgado do que o sal comum;
2. Textura crocante e cristalina;
3. Cor branca ou ligeiramente acinzentada;
4. Rica em minerais e nutrientes, como potássio, magnésio e cálcio;
5. Baixo teor de sódio em comparação com o sal refinado;
6. Uso comum na finalização de pratos, como saladas, carnes e frutos do mar, para realçar o sabor e dar um toque especial.

Além disso, a flor de sal é considerada um ingrediente gourmet e valorizado por chefs de cozinha e entusiastas da culinária.